恭喜庖丁家榮獲2019年度中國(guó)好火鍋?zhàn)吭介T店獎(jiǎng)
2020 / 08 / 14 11:17
歷時(shí)170多天，歷經(jīng)千家火鍋店海選，7堂大師課學(xué)習(xí)的太太樂·2019中國(guó)好火鍋大賽總決賽今日終于落幕，熱烈恭喜庖丁家東原1891直營(yíng)店榮獲“2019年度中國(guó)好火鍋?zhàn)吭?a data-mid="17" href="http://www.577maj.cn/p/99">門店”榮譽(yù)。
在此，感謝庖丁家全體員工的無私貢獻(xiàn)，同時(shí)，也感謝大師課的所有講師們，是你們共同促進(jìn)了庖丁家的成長(zhǎng)和進(jìn)步，在今日的日子里，庖丁家將繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己、要求管理層、要求員工。
在這一場(chǎng)火鍋人的自修之旅過程中，庖丁家收獲了管理思維塑造、人才培養(yǎng)激勵(lì)機(jī)制構(gòu)建、團(tuán)隊(duì)機(jī)制創(chuàng)新、考核體系監(jiān)管、爆品營(yíng)銷思維、精細(xì)化現(xiàn)場(chǎng)管理等卓越門店管理知識(shí)。在學(xué)習(xí)后的執(zhí)行落地過程中，嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)管理、親員工，不斷加強(qiáng)內(nèi)部的強(qiáng)化改變，從而實(shí)現(xiàn)為顧客提供更好的服務(wù)，以做好服務(wù)細(xì)節(jié)為己任，獲取顧客好感并不斷培養(yǎng)顧客；從服務(wù)、味道、創(chuàng)新、營(yíng)銷四方面不斷提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)做牛肉火鍋行業(yè)第一品牌。
庖丁家傳承中華美食匠人精神，展現(xiàn)史上有名的“庖丁解牛”烹飪經(jīng)典，開堂設(shè)店，還原古人庖丁解牛之技和水煮之藝，精烹細(xì)煮，取肉之至味，佐蔬之香，面向天下食客，奉獻(xiàn)出一道食之欲罷不能的饕餮大餐。目前，庖丁家已在四川、浙江、云南、貴州、湖北、西安、蘇州、新疆等地開設(shè)了上百家連鎖加盟店。
庖丁家，一生只做鮮牛排火鍋!
