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新消費時代，面對著變幻莫測的火鍋市場，很多缺少特色、缺乏創新的火鍋品牌逐漸淡出投資人的視野中。雖說現如今火鍋發展看起來熱度空前，外來資源的注入和資金的回流也沒有問題，但部分開火鍋店的老板們就是賺不到錢，究其原因，還是沒有把握住新餐飲時代的經營真理。今天，庖丁家水煮鮮牛排火鍋以自身為例子，教大家如何才能從激烈的市場競爭中混的風生水起，一起來了解下吧。

【匠心獨運，出其不意】

庖丁家深耕火鍋行業，創新提出整塊鮮牛排的水煮吃法，匠心獨運，不僅在形式上和口味上融入獨到的產品創意，更是將傳統火鍋的產品線進行了升級，以顯著的產品特性吸引到消費者的目光，從而迅速形成一種具有新穎型的消費模式，帶給消費者一種與眾不同的消費體驗，自然而然地也更收獲了消費者市場的喜愛和青睞。

【品牌優勢，立體宣傳】

新餐飲時代，宣傳推廣和營銷策略必不可少，庖丁家立體式的營銷組合策略，不僅打通了消費者線上的碎片化閱讀時間，更能幫助加盟商有效降低投資風險。

【壁壘高起，堅不可摧】

餐飲行業最容易被人復制的就是產品和模式，因此，庖丁家要做的就是做細分行業的龍頭。截止目前，庖丁家重慶主城區域直營門店多達23家，在戰略布局上做長遠部署，在強大的品牌和超值的性價比下形成不易逾越的市場壁壘，實行市場保護政策限額發展加盟門店，確保投資者利益形成良性循環，占據各種有利形勢。

【高瞻遠矚，扶持開店】

品牌發展離不開加盟商的共同發展，因此，庖丁家總部為投資者提供了強大的后臺支持和市場把控能力，從選址評估、裝修指導、開業籌備、開業營銷、日常經營管理、運營督導等多方面提供了全方位的開店扶持服務，從而確保每一個合作者都能順利開店!

庖丁家水煮鮮牛排火鍋，隸屬于中國餐飲百強企業——五斗米集團，秉承著“管理透明化經營，綠色健康天然食品輸出”的理念，為消費者們創新打造的一家有特色的牛肉火鍋品牌。庖丁家傳承中華美食匠人精神，以探尋食材原生本味為己任，一路前行，不僅在重慶本地有著響當當的名號，也深受全國各地消費者的青睞，目前，已在四川、浙江、云南、貴州、湖北、西安、蘇州、新疆等地開設了上百家連鎖加盟店。