12月19日庖丁家受邀出席參加重慶“知食節(jié)”
2020 / 08 / 14 13:47
12月19日，2019中國餐飲+互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新峰會在重慶南濱路圓滿舉行，這是一場全國餐飲界盛會匯聚，16+行業(yè)精英共謀餐飲未來，500+餐飲品牌助推升級狂歡，1000+餐飲大咖牛人匯聚。12.19被命名重慶餐飲人特殊的節(jié)日"重慶知食節(jié)"，這一次重慶餐飲人都熱血沸騰。
庖丁家也受邀出席參加了本次峰會現(xiàn)場。這些在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年的資深餐飲人與1000多位餐飲從業(yè)者面對面，從品牌到消費升級等多個維度分享自己獨到見解。
迭代行業(yè)格局·重塑餐飲品牌
峰會現(xiàn)場，大咖們分別從餐飲行業(yè)的新變化，闡述了自己的觀點。
在新的時代背景之下，餐飲行業(yè)勢必要走上升級之路，在互聯(lián)網(wǎng)時代，餐飲行業(yè)只有不斷升級迭代，順應時代潮流，才能給餐飲業(yè)帶來的流量與機會。
餐飲在互聯(lián)網(wǎng)時代下，餐飲品牌需要結(jié)合消費者的需求變化，不斷升級品牌，這是必然的趨勢，同時，現(xiàn)場嘉賓們從就新餐飲品類的消費升級展開了激烈的探討。
大數(shù)據(jù)助力·品牌升級·消費升級
面對當前形勢下國內(nèi)的消費升級勢頭，餐飲品牌的發(fā)展呈現(xiàn)出“轉(zhuǎn)型”和“均衡”兩大特色：在“轉(zhuǎn)型”層面，經(jīng)過眾多餐飲大咖們的不懈努力，餐飲品牌消費正走向智能化、品質(zhì)化、健康化、綠色化和知識化;在“均衡”層面，餐飲全行業(yè)品牌得到了充分發(fā)展，消費分布也全面走向均衡。年輕人代表著消費市場的未來，餐飲品牌正越來越受到年輕用戶的青睞，可持續(xù)成長空間廣闊。
