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火鍋趕上庖丁家潮汕牛肉火鍋牛肉火鍋是一家集全國餐飲連鎖、食物加產業、廚房物流中央、為一體的餐飲連鎖運營機構。庖丁家牛肆先后被評為“中國餐飲連鎖十大品牌、全國綠色餐飲企業、農業工業重點龍頭企業、重慶市廚師節、重慶烹飪協會會長單位、重慶火鍋節、重慶市著名商標、京東糊口榮譽品牌、大眾點評優質品牌。

特色火鍋加盟 2018新浪潮 “水煮牛排”

肉質牛肉豐滿的是吊龍，越嚼越香的是五花趾，有著豐碩油香的是肥胼，進口即化的是雪花肥牛，奶香濃烈的有胸口朥。因為追求牛肉口感，一頭4歲的土黃牛，能用來打鍋的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉會用來打成牛肉丸。在店門口，天天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸，現打現賣。

吃潮汕牛肉，不可不提牛骨湯和沙茶醬。湯底是把牛骨敲碎后，加入少許南姜去異味，熬足6小時而成，湯色清澈，進口清鮮。沙茶醬則是自家秘方制作而成，醇香十足。因為潮汕牛肉的吃法恰好符合現代人攝生的理念，而且食材新鮮看得見，這也就是潮汕牛肉風靡全國的主要原因。

火鍋趕上庖丁家潮汕牛肉火鍋牛肉火鍋全國創-水煮牛排，好牛方有好牛排，塊塊有筋，將牛排煮入牛骨湯中，牛排經湯三分鐘熬煮，肉質豐滿，汁水豐盈，彈性十足，蘸上制造/精制辣椒，鮮嫩爽滑，完爆吃法。

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