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火鍋加盟店后廚如何設置才更專業？

現在餐飲行業競爭越發激烈，火鍋更是深受廣大創業者的追捧，而消費者對于飲食的要求也變得越來越挑剔，要想打動消費者，不再單單是靠口味、靠菜品特色或者靠裝修風格，廚房是否干凈衛生，是否簡潔實用、出餐是否快速，也都直接影響著店里的生意。今天我們就一起來看看關于后廚設置的小細節,如何才能更專業呢？?一、后廚面積配置? ?如何確定后廚需要多大的面積？絕不是心血來潮張口胡來。后廚面積多少合適，是根據餐位數和品牌菜品種類和特殊需求有關的。廚房面積的合理分配、設施設備的恰當擺放都是在...

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開店 | 4個引流技巧，真正做到客源不斷

火鍋加盟、開餐飲店的引流小技巧...

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某火鍋品牌頻出質量問題，火鍋加盟如何自??？

隨著我國市場經濟不斷發展，食品質量問題逐漸成為了備受社會關注的焦點話題。食品種類越來越豐富，質量問題不斷涌現，嚴重危害消費者的身體健康。近日，某連鎖火鍋品牌多次出現質量問題，某加盟店兩年來長期違規使用“地溝油”，這一事件引起了業界的強烈相應。...

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